Setelah hampir dua tahun tanpa pengalaman pameran perdagangan tradisional, kerumunan memiliki akhir pekan lagi untuk naik dan mengisi makanan gorengan di pameran negara bagian di Texas.

Mulai akhir pekan lalu, pengunjung dan vendor kembali dan mengatakan bahwa mereka merasa baik.

Carissa Condoianis, Wakil Presiden Senior Hubungan Masyarakat di Fair Texas, mengatakan:

Bagi banyak vendor lama seperti Juan Reeves, pameran adalah bisnis besar dan reuni keluarga besar. Tetapi seperti semua industri lainnya, mereka juga menderita kekurangan staf. Dia mengatakan dia memulai musim dengan sekitar setengah dari karyawan yang biasanya mereka lakukan dan terus mempekerjakan mereka sepanjang waktu.

“Keluarga kami memiliki enam stan dan sulit untuk memiliki staf yang tepat di setiap stan. Dua shift sehari selama 24 hari, itu tantangan kami, tetapi pameran itu sendiri. Itu luar biasa. Pameran itu hebat, para tamunya luar biasa dan senang bisa kembali ke sini bersama keluarga saya untuk vendor di sini. Kami semua adalah keluarga dan kami saling merindukan sejak tahun lalu.” Kata Reeves. Smoky John’s Bar-B-Que dan Ruth’s Corn Tamare.

Sudah 73 tahun sejak Jack Piland menawarkan kentang goreng terkenal untuk keluarga.

“Hanya ini yang saya tahu untuk dilakukan pada bulan Oktober. Saya menghadiri pameran negara. Saya pindah ke sini dan saya tidak akan meninggalkan tempat itu selama sebulan. Ini seperti saya di sini, Dalam kasus saya, ini adalah bagian dari hidup saya, “kata Pyland.

Dan bagi banyak keluarga, pameran mengumpulkan beberapa yang terbaik dalam hidup. Banyak yang bersyukur bahwa mereka telah kembali ke tradisi yang telah mereka nantikan untuk bertemu langsung dengan orang yang mereka cintai.

“Tahun lalu penting karena kami tidak bisa datang karena semua orang dikarantina selama pandemi. Sekarang kami bisa keluar dan menikmati waktu ibu dan anak,” kata Crystal Graves. Saya melakukannya.

“Banyak makanan, semua corn dog, kentang goreng, hot dog,” kata Rose Kinones.

“Ini adalah pertama kalinya saya naik roller coaster,” kata Kelsey Henderson.

Condoianis mengatakan tahun ini menandai peringatan 135 tahun pameran tersebut. Dia bilang dia kehilangan $ 20 juta karena nirlaba tidak mengadakan pameran selama hampir dua tahun. Uang menyediakan beasiswa dan membantu mendukung program komunitas lainnya. Mereka berharap musim ini akan membantu mereka pulih.