Overdosis ini diketahui berkontribusi terhadap diabetes tipe 2 dan gangguan lainnya, tetapi tidak begitu jelas bagaimana makan gula yang berlebihan dapat menyebabkan penyakit metabolik pada tingkat sel. ..

Hari ini, tim yang dipimpin oleh para ilmuwan di Van Andel Institute telah menemukan bahwa kelebihan gula dapat mengurangi efisiensi pembangkit listrik dalam sel yang disebut mitokondria, yang dapat mengurangi keluaran energi.

Hasil survei dirilis hari ini Laporan selIni menyoroti efek dari konsumsi gula yang berlebihan pada sel dan memberikan model baru yang penting untuk mempelajari peristiwa metabolisme awal yang dapat berkontribusi pada perkembangan diabetes.

“Tubuh membutuhkan gula atau glukosa untuk bertahan hidup, tetapi seperti kata pepatah,” semua hal baik itu sederhana,” kata Dr. Ninwoo, asisten profesor di Van Andel Institute dan penulis studi terkait. “Kami menemukan bahwa terlalu banyak glukosa intraseluler, yang secara langsung berkaitan dengan jumlah gula yang dikonsumsi dalam makanan, mempengaruhi komposisi lipid di seluruh tubuh dan mempengaruhi integritas mitokondria. Adalah hilangnya fungsi optimal.””

Menggunakan model baru, Wu et al.Menunjukkan bahwa kelebihan glukosa mengurangi konsentrasi asam lemak tak jenuh ganda (PUFA) dalam membran mitokondria, mengurangi efisiensi mitokondria. PUFA mendukung fungsi mitokondria dan memainkan peran penting dalam memediasi banyak proses biologis lainnya seperti peradangan, tekanan darah, dan komunikasi seluler.

Sebaliknya, kelebihan glukosa disintesis menjadi berbagai bentuk asam lemak yang tidak seefisien atau sefleksibel PUFA. Ini membalikkan komposisi lipid membran, menekankan mitokondria, merusak mitokondria, dan memengaruhi kinerja mitokondria.

Wu dan rekan-rekannya mampu membalikkan efek berbahaya ini dengan memberi makan model tikus diet ketogenik rendah gula. Ini menunjukkan bahwa pengurangan glukosa dan pemulihan komposisi lipid membran normal mendukung kesehatan dan fungsi mitokondria. Mereka juga menemukan bahwa mengonsumsi karbohidrat berlebih mengurangi efek menguntungkan dari suplemen PUFA.

“Anda mungkin tidak langsung melihat perbedaan kinerja mitokondria, tetapi tubuh kita sadar,” jelas Wu. “Jika Anda kehilangan keseimbangan lipid cukup lama, Anda mungkin mengalami perubahan halus, seperti kelelahan yang lebih cepat. Studi kami tidak memberikan rekomendasi medis, tetapi bersifat metabolik. Upaya pencegahan dan terapeutik di masa depan yang mengungkapkan dan memberikan wawasan yang dapat membentuk tahap awal dari penyakitnya.”

Penulis lain termasuk Althea N. Waldhart, Brezhnev Muhire, Ph.D., Ben Johnson, Ph.D., Dean Pettinga, Zachary B. Madaj, MS, Emily Wolfrum, MPH, Vanessa Wegert, dan J. Andrew Pospisilik. , Ph . D., VAI, Sam and Amber Shop Institute for Long Evity and Aging Studies dan Dr. Xianlin Han dari UT Health San Antonio School of Medicine.

Pekerjaan yang dilaporkan dalam publikasi ini didukung oleh Institut Van Andel. National Institutes of Health berada di bawah nomor penghargaan. R01GM120129 (Wu); Institut Nasional Ilmu Kesehatan tentang Penuaan berada di bawah nomor penghargaan. RF1AH061872 (Han).