Sherimarnel, Direktur Pusat Inovasi Bisnis Lembah St. Croix, mengatakan:

Di bagian tengah, anggota dapat memilih untuk menyewa ruang produksi makanan seluas 225 kaki persegi dan bagian 4 kaki di bawah kap dapur dengan peralatan pemadam kebakaran untuk memasang peralatan seperti kompor dan oven. Anggota membawa peralatan yang diperlukan ke tempat makanan siap saji.

Pusat ini pertama kali dibuka pada Januari 2018. Ini adalah upaya kolaboratif dari empat mitra pendiri, termasuk Fakultas Ekonomi Bisnis UW River Falls, River Falls City, Chippewa Valley Technical College, dan River Falls Economic Development Corporation.

“Kemitraan organisasi adalah kunci keberhasilan pusat tersebut,” kata Marnell tentang sebuah organisasi nirlaba.

Pusat ini adalah inkubator bisnis yang memberikan bimbingan manajemen dan dukungan teknis kepada pemilik bisnis baru, dan dapat menyewa berbagai ruang kerja, dari kantor dan kantor pribadi hingga ruang kerja bersama dan ruang industri. Menurut Marnell, total 29 perusahaan berada di lokasi, menghasilkan hunian 96%.

“Kami sedang membangun ekosistem kewirausahaan,” kata Marnell. “Pusat ini buka 24/7 untuk semua anggota. Menjadi wirausahawan bisa sangat sepi. Anda juga dapat berkolaborasi dan belajar di sekitar orang yang berpikiran sama. meningkat.”

Marnell tersedia untuk penyewa inkubator sebagai pelatih dan penasihat untuk membantu mereka berbicara tentang apa yang berhasil dalam bisnis mereka dan menetapkan tujuan untuk pertumbuhan bisnis mereka.

Marnell mengatakan pusat tersebut akan memberi UWRF kesempatan untuk bekerja dengan bisnis dan komunitas untuk menghubungkan mahasiswa dengan bisnis dan penelitian fakultas dengan bisnis.

“Dari sudut pandang universitas, sangat bagus jika profesor menggunakan ruang untuk melakukan proyek pelajaran. Pada akhirnya, kami ingin mempromosikan pembangunan ekonomi di wilayah ini,” kata Marnell. .. “Kami ingin siswa kami memiliki tempat untuk bekerja dan membuka peluang karir sebanyak mungkin. Kami memiliki hampir 30 bisnis berbeda di bawah satu atap. Ini adalah peluang besar bagi kami!”

Ada juga kesempatan magang siswa di pusat.

Josh Woll, seorang senior di UWRF jurusan komunikasi pemasaran dan penelitian komunikasi, adalah magang di pusat dari April hingga Februari 2021. Perannya termasuk manajemen kantor, pusat operasi media sosial, dan pemasaran lainnya.

“Sampai hari ini, saya telah menjadi pekerjaan terbaik yang pernah saya lakukan,” katanya. “Saya menyukai orang-orang yang mampu berkolaborasi dan terhubung serta mempelajari kisah mereka dan mengapa mereka membuat bisnis mereka unik.”

Setelah lulus pada bulan Mei, Woll menyewa ruang dari pusat untuk meluncurkan perusahaan pemasarannya sendiri, Visionary Solutions Media.

Alumni UWRF, Myron Marko, yang lulus dengan gelar sarjana administrasi bisnis pada Mei 2021, menyewa salah satu Food Ready Spaces untuk bisnisnya, Holy Donuts.

Marco dari Amery memulai donat suci pada tahun 2016, seorang siswa kelas dua di sekolah menengah.

Marco pertama kali membuat donat dengan tangan untuk bersenang-senang dengan pembuat donat cincin kecil yang dia temukan.

Kemudian, ketika orang tuanya memberi tahu dia bahwa sudah waktunya untuk mendapatkan pekerjaan, Marco mulai membuat donat dari trailer kecil yang awalnya dibeli ayahnya untuk gubuk rusa keliling, dan donat suci pun dimulai. Festival pertamanya yang menjual donat adalah Festival Musim Gugur Amery pada September 2016.

“Kami mengalami hari yang sangat menyenangkan di sana, meskipun kami hanya bisa membuat delapan donat pada satu waktu di pamflet,” kata Marco, sambil mengatakan bahwa dia menyimpan trailer di luar pusat… “Orang-orang mengantri karena mereka mendukung saya.”

Marco tidak pernah berharap menjadi pengusaha dan tidak pernah memulai bisnisnya sendiri.

“Ini dimulai sebagai cara untuk menghindari pekerjaan tetap,” kata Marco. “Ini bermanfaat. Anda dapat melihat pelanggan Anda menikmati donat dan Anda dapat melakukan banyak hal setiap hari.”

Selain Holy Donuts, penyewa Food Ready Space termasuk toko roti yang membuat Simply Sourdough, pretzel penghuni pertama, bagel, kara, roti sandwich, dan banyak lagi. Rising Bread Company adalah toko roti yang mengkhususkan diri dalam fermentasi alami dan roti pastry yang terbuat dari biji-bijian organik bersertifikat yang bersumber secara lokal. Mindful folk, bisnis yang menyediakan makanan sehat dan siap santap. Anytizers, truk makanan yang menyajikan sandwich dan sup. Bug and Mini Co. memproduksi bahan habis pakai untuk kesehatan kekebalan tubuh seperti sirup tua dan sari api. Blue Haze adalah perusahaan rintisan yang memproduksi produk asap.

Anggota Food Ready Space telah menandatangani kontrak dua hingga empat tahun.

Marco menikmati menjadi bagian inti dari bisnis makanan lainnya.

“Keren. Seperti punya rekan kerja dan komunitas,” ujarnya.